さっそくチャレンジしてます。
しかし、私の強欲のため失敗かも・・・

ふつう、まずは機械に慣れるため、食ﾊﾟﾝよね。
材料を入れて、焼き上げればいいものね。

ところがなまじﾊﾟﾝを作った経験があるのが仇。
調理ﾊﾟﾝにチャレンジ。
生地だけをホームベーカリーで作ったんだけど、なんとやわらかすぎ。
ちゃんと本のとおりの分量なんだけど・・・
原因としては、我が家にある普通の大さじ・小さじ・計量カップを使ったせい?
確かに部品としてカップやらさじがあったけど、それを使わないといけないの?
で、今水をいれて比べたらやはり容積は一緒。

もうひとつ考えれることは、室温が25度以上だと約5度の冷水を使えと書いてあったのに、常温水を使ったことかな?
なんかこの可能性も高いし、バターの量が多い気がする・・・

何がいけんのかわからんけど、非常にタネがゆるい。
今ヘルシオで二次醗酵しているけど、どうなることやら。

出来上がりの写真を載せる予定でしたが、割愛させていただきます。とほほ