恥ずかしながら、発表。

「黒豆」大失敗。トホホ

考えが甘かったです。
28日の朝、「黒豆」製作開始。
ちゃんと「今日の料理」を見て、間違いなくやったんだけど、途中で母から
「買い物に行こう」と電話。
年寄りは、正月ほ迎えるとなると、何故か買い物・買い物と騒ぐ。
まあ、ご機嫌をそこねちゃぁいけないから、行くことにしました。

「こんなとき、IHは便利ね。タイマー付きだから、弱火にして行けば大丈夫」と無い頭で考えたのが、間違いね。
確かに3時間のタイマーしてたから、それはいいんだけどね。

サンリブで帰るかに見えた母は「お肉はやっぱ生協よ」とか言うもんだから、生協も寄る羽目に。
「本に途中で水分がなくなったら、足せと書いてあったな・・・」と不安に。
確かに、時間的には3時間設定しているので問題ないけど、水分がなくなるということをうっかり忘れてた。
落し蓋もして、蓋をずらせ、と書いてあったから、それは守ってたんだけど・・・

案の定、帰宅したら、玄関ですでにオコゲの匂いが・・・
無残にも、「丹波の黒豆」が「丹波の黒コゲ」になってました。

高かった豆なのに・・・
砂糖もどっちゃり入ってたのに・・・

「今日は買い物に行く予定がなかったから、黒豆煮たのに、急に買い物に誘う母にも困ったもんだ」と思ったけど、それより火を消していかない私の方が「困ったもんだ」ですよね。

黒豆は、母も煮る予定だっので正直に「焦がしてしまいました」と言うと、「私が煮るから大丈夫」とのこと。
確かに、午後母が煮てましたが、夕方には美味しく煮えてました。

なんで、わたしって、考えが浅いんでしょうかね～
「まっ、いいっか」って思うのが間違いよね。

確かに買い物に行くときに主人が「あの鍋は大丈夫なんか?」と聞かれたんよ。
大手を振って「タイマーしてるから大丈夫」とえらそうに言ってしまったので、主人に隠れて、鍋をごしごし。

年末のく忙しいときに、よぶんな仕事が発生。

でも、紅白なます・菊花大根・鶏の松風焼き・栗きんとん・くわいの煮物・高野豆腐としいたけの煮物・伊達巻き・煮豚は美味しくできましたよん。